“年全国食品安全宣传周(山西)活动”启动仪式由省食安办、大同市人民政府主办,大同市食安办、山西省食品工业协会承办。启动仪式后,将举办山西省食品安全助推食品产业高质量发展论坛、食品安全校长论坛、食品安全谣言治理行动、食品安全宣传媒体训练营、山西食品消费者论坛等主场活动。同时,“师生健康,中国健康”主题健康教育系列活动、“百日行动”“昆仑”专项行动成果宣传展示、《航空食品卫生规范》知识答题、疾控系统食品安全科普大赛、“进口食品‘国门守护’行动”专题展览、“粮食检验实验室开放日”、动车冷链盒饭食品安全专项评估等一系列主题日活动。